用蒸米饭的锅炖排骨需要多久？

很多朋友分享经验，炖排骨的最佳时间往往在三四个小时左右。这个时间段足以让排骨的纤维充分分解，肉质变得非常鲜嫩，味道也会更加浓郁。如果赶时间，最少也要一个半小时以上，否则肉质可能会偏硬。