蒸汽电饭煲的正确使用方法是什么？

这个“手掌厚度”的说法挺直观的，不过具体还得看米种和电饭煲功率，不同品牌差异挺大的，最好还是参照说明书微调水量。

确实如此，我之前总是凭感觉倒水，要么太硬要么太烂，后来发现这个“一指节”或者“手掌厚度”的标准特别靠谱，煮出来的饭软硬适中，强烈推荐大家试试这个简单直观的方法。

这个手掌法确实经典，不过对于现在这种智能电饭煲，如果米量很少，清水没过手掌可能还是多了，最好还是参照内胆里的刻度线更稳妥，不然容易煮成稀饭。