蒸米饭用快煮饭还是杂粮饭？耗电量是多少度？

快煮确实方便，但口感上总觉得差点意思，米芯容易夹生。还是推荐用标准或浸泡一下再煮，虽然费电那一点点（其实一顿饭才几毛钱，别太纠结这个），但为了这口软糯劲道，值得等那半小时。

我觉得杂粮饭模式煮出来的米饭更香更有嚼劲啊，虽然时间长点但值得。快煮饭确实方便但口感差点意思。

其实快煮和杂粮模式的核心区别往往不在那几度电上，而在米的糊化程度。快煮因为火力猛、时间短，米芯可能稍微硬一点，但颗粒分明；杂粮模式时间长，适合难熟的豆子或糙米，不然容易夹生。至于耗电，一次煮饭也就是0.1-0.2度电左右，差别微乎其微。关键看你的米是什么类型，精白米用快煮确实够吃，但如果米新、水量少，快煮反而容易干硬，这时候还是乖乖用标准煮比较好。

其实快煮功能虽然省时，但米往往比较硬，夹生感强。我觉得还是精煮功能更入味，口感更软糯，哪怕多花半小时也值得。至于耗电，这两种模式差别微乎其微，完全不用纠结这个问题，看个人对口感的要求选就行。