蒸米饭用快煮饭还是杂粮饭？耗电量是多少度？
人间小确幸 电饭锅煮饭时锅底容易粘很多米饭，这是怎么回事呢？有两种可能。第一种情况是锅底的防粘涂层脱落了，导致米饭直接粘在金属上。第二种情况是锅底没问题，但你煮饭前没有把米浸泡一段时间。米粒太干硬的话，煮的时候就容易粘锅。你可以先检查一下涂层是否完好，如果涂层掉了，可能需要换个新内胆。如果没有涂层问题，试试把米洗净后用温水泡10分钟再煮，这样能减少粘锅。
人间小确幸 评论 (3)
这回答有点答非所问啊，提问的是耗电量和快煮/杂粮的选择，回答的全是粘锅问题，虽然泡米确实能防粘，但没解决核心痛点。其实快煮模式最省电，因为时间短，杂粮饭次之，普通白饭再次之，耗电量主要取决于加热时间和功率，一般一锅饭也就0.5-1度电左右。
老用户路过，说实话，现在的锅具工艺其实没那么娇气。只要别用钢丝球硬刷，涂层掉得没那么快。真要是粘锅了，大概率是你米放多了水没搅匀，或者内胆变形导致受热不均，别一棍子打死说涂层没了，先查查是不是操作手法或者水质硬度的问题，换锅不一定能解决根本问题。
其实粘锅不全是涂层或浸泡的问题，我家用了五年内胆涂层完好也没粘过锅，关键得看米水比例和煮完后的焖制时间，开盖煮很容易把水分跑光导致底部焦化，这点很多人忽略了。