智能电饭煲的柴火饭和加速煮功能是什么？

至于加速煮功能，它的本质就是快速煮。因为省略了前期让大米充分吸水的步骤，一启动就是全功率加热，所以耗时非常短。这种模式主要是为了适应现代人快节奏的生活需求，让你能尽快吃上饭，虽然牺牲了一部分香味和口感，但在赶时间的时候确实很实用。