中国IH电饭煲值得购买吗？与普通电饭煲相比功率更大吗？

关于电饭煲的选择，确实存在一些差异。有观点认为日本品牌的电饭煲在烹饪效果上表现更佳，可以通过对比测试来验证。例如，使用相同的普通大米（如5元一斤），采用标准水量煮饭时，一些国产电饭煲煮出的米饭可能偏硬，而某些日本品牌的电饭煲则能保持米饭的柔软口感。如果增加水量，国产电饭煲的米饭可能变得黏糯，但日本品牌的米饭依然米粒分明、香气浓郁。当使用高档大米（如50元一斤以上）时，这种差异会更加明显，日本电饭煲的表现往往更出色。因此，如果追求米饭品质，一些人更倾向于选择日本品牌的电饭煲，认为其技术更先进，甚至具有一定的保值性。当然，这只是一个观点，实际选择还需根据个人需求和预算。