厨房电器使用交流电吗？将交流电扇插在直流电上会有什么后果？

没错，国内家电标准就是220V交流电。不过后面那个假设挺危险的，真要把交流电器插到直流电源（或者强行改接直流）上，轻则电机不转或者烧毁变压器，重则直接短路冒烟起火，千万别瞎折腾。

回答很基础但也确实没错，不过要注意有些小型便携厨房电器，比如某些便携榨汁杯，是可以用电池（直流）供电的。但像你列举的冰箱、烤箱这些大功率家电，必须严格接交流电，要是真接错直流电，电机要么转不起来直接烧毁，要么电磁炉完全没反应，挺危险的。

确实是这样，国内插座都是220V交流电。不过要注意，像手机充电器、笔记本电源这些虽然插在交流电上，但内部都有整流桥把交流变直流了，所以不能直接说“厨房电器都用交流电”就完事了，得看电器内部电路。另外，如果真把直流电接到交流电器上，大概率直接烧保险丝或者电机不转，因为交流电机靠的是交变磁场，直流电产生的恒定磁场没法让转子转起来，反而可能因为电流过大烧毁线圈。

确实是这样，我们家里插插座都是标准的220V交流电。不过回答里漏了一点，现在很多高端厨房电器，比如某些智能冰箱或者带有直流变频电机的抽油烟机，内部其实是把交流电整流成直流电后再驱动电机的，这样更节能静音。至于如果把交流风扇强行接直流，那肯定直接烧了，毕竟线圈阻抗和电压匹配完全不对。