1200瓦到1500瓦电火锅可以炒菜吗

明确回答是可以炒菜的，虽然速度上可能会比大火灶稍慢一点，但实际效果没问题。我身边就有人每天坚持这样做，完全可以把菜炒熟炒好，不用担心火候不够的问题，只是需要多一点耐心而已。