200多块的铜火锅是纯铜的吗？火锅有哪些种类和做法？

博主只讲了豆米火锅的熬制，对标题里“200多块是不是纯铜”这个核心问题避而不谈啊。说实话，这个价位的铜锅大概率是合金或者镀铜的，真纯铜成本不止这点。不过豆米火锅确实地道，那口浓稠的汤汁拌饭一绝，算是弥补了没聊锅具的遗憾吧。

这回答有点文不对题啊，问的是铜火锅材质和做法，结果全在讲贵州豆米火锅？是不是跑题了？

楼主只说了豆米火锅，没提200多块铜锅的事啊。不过说真的，这个价位的铜锅大概率是镀铜或者薄铜片，纯铜的通常更贵。豆米火锅确实有特色，但做法听起来有点繁琐，高压锅压烂四季豆保留汤汁，这汤底应该很浓郁吧？

这回答避重就轻啊，200多块的铜火锅大概率是铜包钢或者镀铜的，纯铜的成本哪止这个价。另外说豆米火锅好喝没错，但把做法讲得这么简单？高压锅压到软烂只是第一步，后面的发酵感和辣椒糊的调味才是灵魂，楼主要是真感兴趣去贵州当地吃才正宗。

豆米火锅确实很有特色，那那种浓稠的汤汁拌饭是一绝。不过说真的，200多块的铜火锅如果号称纯铜，得仔细辨辨，现在市面上很多是铜包钢或者镀铜的，纯铜导热好但重且贵，这个价位要是全铜的有点悬。

豆米火锅确实很有特色，不过我还是更喜欢传统的麻辣火锅，那种热辣的感觉才够味。但豆米汤底听起来很鲜美，有机会一定要试试。