201不锈钢鸳鸯锅可以用来吃火锅吗

关于201不锈钢的安全性，有观点认为它不适合直接接触食品。200系不锈钢并非食品级材质，抗腐蚀性能相对较差。在高温或长时间使用下，容易析出镍、铬等重金属元素，这对健康存在潜在风险，尤其不适合用于长期接触食物的容器。