2021年最火的小生意有哪些

这个总结挺到位，但我觉得得看具体操作。现在加盟汉堡炸鸡的品牌太多，很多是收加盟费的割韭菜项目。除非你有自己的供应链或者独特的口味，否则很容易同质化竞争不过。如果是自己开店，选址才是关键，写字楼和学校的竞争其实非常激烈，租金压力大。

确实，下沉市场这块竞争虽然卷，但刚需摆在那。不过现在加盟门槛高，小心被割韭菜，自己懂行的话搞个现做现卖的小摊反而更有性价比。

确实，刚需+高复购是这类生意的核心，但别忽略现在预制菜和连锁巨头的挤压，小作坊想突围得有点真功夫才行。

这话说的太笼统了。汉堡炸鸡门槛低，意味着竞争极其惨烈。现在随便找个小区门口全是炸鸡店，没有极强的品牌运营能力和差异化产品，根本活不下来。别只看别人火，没看到背后多少店在转让。

这回答是不是太敷衍了点，2021年最火的绝对是社区团购和直播带货啊。汉堡炸鸡虽然稳，但门槛低竞争也大，想靠这个翻身太难了，这种“万金油”式的答案根本没法指导实际创业，太泛泛而谈。