700w的锅炒菜火力够用吗？鸳鸯锅能否炒菜？
暴富在明天 如果你打算用700瓦的锅炒菜，那功率确实有点小，可能跟不上炒菜的速度。一般来说，炒菜需要大约1200瓦左右的功率才能快速把菜炒熟，不然炒出来的菜可能就不是炒菜，而是煮菜了。
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确实，700W炒菜基本就是“慢炖”了，想体验锅气很难。不过鸳鸯锅的优势在于灵活，一边煮火锅一边700W温个汤或者煎个蛋还是没问题的，关键看你对火候的要求有多高。
确实，700W炒菜就是“温柔炖”，根本达不到镬气。如果是鸳鸯锅，建议一半煎煮一半炒菜，别试图用小火猛攻，否则食材出水变成“水煮”，口感全毁。