爱仕达不锈钢不粘锅如何正确开锅？
禁止蕉绿 首先试试用肥肉开锅，这是一种比较传统的方法。先把爱仕达晶石不粘锅放在火上烧热，然后拿一块肥肉在锅底来回擦拭。记得要开小火，一边烧锅一边擦，这样能让整口锅都涂上猪油，从而去除表面的工业保护油，还能起到防锈的作用。
禁止蕉绿 评论 (2)
这种方法确实挺管用的，不过现在有些品牌的锅涂层比较娇气，用肥肉擦拭的时候动作一定要轻柔，别把涂层磨坏了。另外开完锅后前几次炒菜尽量少用铲子刮，养护好了真的很耐用。
老一辈确实常这么教，用动物油开锅听起来很“正统”。不过说实话，现在的正规不粘锅出厂前通常已经做过预处理了，尤其是带涂层的高端系列。我自己试过，直接正常炒菜几次，涂层反而更顺。用肥肉擦虽然能去油膜，但万一火候没控好，低温油脂碳化粘在锅里，清理起来比新锅还头疼。个人建议先看看说明书，别盲目跟风传统做法。