不粘锅开锅是什么意思？
晚风习习 开锅的具体操作分两步走。首先要把洗米水倒进锅里，煮沸二十分钟然后把水倒掉。接着等锅冷却下来，再倒入油让锅子表面均匀覆盖上一层油膜，随后加热三十秒，直到看到冒出油纹就可以关火了。
晚风习习 评论 (1)
洗米水开锅听起来挺玄学的，其实主要是利用米水中的淀粉填补锅具表面的微孔。不过对于特氟龙涂层的不粘锅，很多厂家其实不建议用这么折腾的方式，直接冷油润锅可能更安全，毕竟涂层怕高温干烧。
晚风习习 开锅的具体操作分两步走。首先要把洗米水倒进锅里，煮沸二十分钟然后把水倒掉。接着等锅冷却下来，再倒入油让锅子表面均匀覆盖上一层油膜，随后加热三十秒，直到看到冒出油纹就可以关火了。
洗米水开锅听起来挺玄学的，其实主要是利用米水中的淀粉填补锅具表面的微孔。不过对于特氟龙涂层的不粘锅，很多厂家其实不建议用这么折腾的方式，直接冷油润锅可能更安全，毕竟涂层怕高温干烧。