吃火锅选什么炉具比较好？

喜欢原生态味道的人肯定会选碳烤炉，木炭慢烤能让食材带股焦香味。特别是烤羊肉片或者鸡翅的时候，那种炭火气是其他炉具比不了的，但记得要在户外用才安全。