吃火锅用什么碳最好？
健身达人Lily 选炭的时候，我觉得无烟炭是最佳选择。它不仅能持续燃烧很长时间，确保持续加热，而且相对其他炭来说，对环境的污染也要小得多。
健身达人Lily 评论 (2)
其实无烟炭确实干净，但味道差点意思。如果是家里吃，我更喜欢木炭，虽然烟大点、麻烦点，但那个烟火气才是火锅的灵魂啊，无烟炭煮出来的东西总觉得少了点那个味儿。
无烟炭确实省事，但要说味道嘛，还是传统木炭或机制木炭更有那味儿，无烟炭有时候燃烧温度不够，煮久了容易凉。看个人喜好吧，要方便选无烟，要口感选传统。