吃火锅最佳配菜有哪些?
火锅的食材可以分为很多类别。肉类包括牛羊肉卷、鸭肉卷、鸡脯肉、鱼片、螃蟹等。内脏类有牛百叶、毛肚、鸭肠、鸭血等。蔬菜类则更加丰富,有莴笋片、香菜、茼蒿、白菜、生菜等十几种选择。
火锅的食材可以分为很多类别。肉类包括牛羊肉卷、鸭肉卷、鸡脯肉、鱼片、螃蟹等。内脏类有牛百叶、毛肚、鸭肠、鸭血等。蔬菜类则更加丰富,有莴笋片、香菜、茼蒿、白菜、生菜等十几种选择。
其实我觉得除了这些常规选项,宽粉、响铃卷和冻豆腐才是火锅的灵魂伴侣,吸满汤汁比肉还好吃,楼主是不是漏掉了这些?
其实除了这些基础款,土豆片、宽粉和冻豆腐才是火锅的灵魂伴侣啊!尤其是宽粉,吸满了红油汤汁真的绝了。不过楼上说的内脏类确实得讲究,毛肚要“七上八下”才脆,不然就老了。