传统老式铜火锅会不会析出有害元素？
追星星的人呀 铜生锈后不仅会产生铜绿即碱性醋酸铜，还可能生成蓝矾即硫酸铜。这两种物质都被认定为有毒，摄入后可能导致恶心、呕吐甚至严重中毒症状，所以任何有铜锈的铜餐具都不可继续使用。
追星星的人呀 评论 (2)
原来如此！以前只知道铜锅好看，还特意买回来用，看来以后得小心了。用完一定要擦干，最好别盛放酸性食物，安全第一啊。
这就很关键了。以前家里那种老铜锅，锅底黑乎乎的，其实很多就是铜锈。看来以后得彻底清洗，或者干脆换不锈钢、合金的了，毕竟健康第一，不能省这点事儿。