电磁炉炒菜用多少瓦？打雷会影响电磁炉电压检测电路吗？

关于炒菜时的功率设置，建议保持在1600W到1800W之间。如果油温升得太高，比如超过这个范围，食物中的油脂容易分解产生对人体有害的物质，为了健康考虑，尽量不要为了快而过度调高功率。