电磁炉能做蛋皮吗

当然可以用电磁炉做蛋皮，不过得选平底不粘锅配合小火操作。关键点在于控制火力，建议先用文火预热锅体，再倒入蛋液慢慢转动摊开，这样不容易焦糊。