用电磁炉蒸馒头要用多大的火？
偶像练习生 制作过程主要包括和面、发酵和蒸制这几个关键步骤。这些都是传统工艺，通过发酵让面团蓬松，再通过高温蒸制使其定型。虽然叫法繁多，但其本质都是经过这些工艺加工而来的面食产品。
偶像练习生 评论 (3)
这回答有点答非所问啊，问的是电磁炉火力，结果大谈特谈和面发酵。不过说的也没错，火候确实得看面团状态，不能光盯着功率。
这回答完全没踩在点上啊。问的是具体火力参数，你讲的是和面发酵原理？蒸馒头电磁炉一般建议中大火，水开后保持沸腾就行，别问这种无关痛痒的废话了，不专业。
这回答有点答非所问啊，我就问个火力大小，你跟我扯和面发酵？不过说实在的，用电磁炉蒸馒头确实得讲究点，得用大火快速上汽，这样馒头才蓬松，不然容易死面。