用电磁炉蒸馒头要用多大的火？
晚风拂柳心自安 关于馒头的叫法，各地差异挺大的。在南方通常只叫“馒头”，而在北方叫法就丰富了，比如“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”等等，还有叫“蒸馍”、“面头”或者“窝头”的。
晚风拂柳心自安 评论 (1)
哈哈，说到“馒头”确实容易让人误会，不过题主问的是电磁炉火力，这跟叫法没关系哈。一般建议中火或中小火，先大火烧开再转中小火蒸，这样馒头内部熟透且不容易塌陷，大概20分钟左右。
晚风拂柳心自安 关于馒头的叫法，各地差异挺大的。在南方通常只叫“馒头”，而在北方叫法就丰富了，比如“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”等等，还有叫“蒸馍”、“面头”或者“窝头”的。
哈哈，说到“馒头”确实容易让人误会，不过题主问的是电磁炉火力，这跟叫法没关系哈。一般建议中火或中小火，先大火烧开再转中小火蒸，这样馒头内部熟透且不容易塌陷，大概20分钟左右。