为什么电锅不适合炒菜？有哪些可以炒菜的电锅推荐？

我拿自己天天吃的番茄鸡蛋举个例子吧。先把油倒进电饭锅里盖上盖子闷，听到里面有油炸的声音后，把搅拌好的鸡蛋液倒进去，大约一分钟后再放入切好的西红柿丁同时加盐，翻炒让鸡蛋和西红柿丁混合均匀，然后盖上盖子继续闷，这样西红柿的汁水就能充分渗进鸡蛋里，三分钟后开锅就完成了，喜欢的话还能加点姜和葱。