为什么电锅不适合炒菜？有哪些可以炒菜的电锅推荐？
奶茶控不加糖 用电能烹制美食的还有烤箱和空气炸锅，这两样现在是家庭厨房里很常见的家电。烤箱控温比较柔和，辐射也少，能做很多种美食，除了蛋糕饼干，烤鸡翅烤鱼烤鸡都很香，冬天还能烤栗子烤红薯。空气炸锅功能类似但空间小一些，烤肉烤薯条烤虾味道特别好，不过如果二选一的话还是烤箱更实用一些。
奶茶控不加糖 评论 (3)
感觉完全偏题了吧？问的是电炒锅/电磁炉炒菜，回答全在说烤箱和空气炸锅。这两样确实好用，但跟“炒菜”是两码事，没法替代明火爆炒的口感，特别是对于喜欢中餐镬气的人来说，电锅确实不太适合快速炒菜，温度上不去。
这回答有点偏题了吧？问的是“电锅”和“炒菜”，结果大篇幅讲烤箱和空气炸锅。这两样东西本来就不具备中式炒菜需要的猛火和翻炒空间，怎么就成了“可以炒菜的电锅推荐”了？完全没回答核心痛点。
这回答有点偏题了吧，问的是电炒锅，扯什么烤箱空气炸锅。不过确实，普通电锅加热慢，炒菜容易变炖菜，想炒菜还是得选功率大、升温快的电磁炉或者专用电炒锅。