电火锅可以用来烤肉和煎肉吗

使用电火锅烤肉存在安全隐患，特别是不粘涂层在长时间干烧状态下容易脱落甚至释放有害物质。建议还是用平底锅或专用烤锅制作肉类料理，既能保证食物口感，又能延长厨具使用寿命。