电火锅可以用来做比萨吗?

想用电火锅做披萨完全可以,关键在于技巧。只是受限于锅具形状,成品的披萨饼底会比较厚实,不像专业披萨炉那样能做出极薄且均匀的饼皮。

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其实对于宿舍党或者租房族来说,电火锅做披萨是个挺香的思路。虽然饼底确实难做到薄脆,但做成那种厚实软糯的底,配上丰富的芝士和配料,口感反而更有满足感。只要注意预热充分,底部弄焦香一点,味道绝对不输外卖,主打一个实用和方便。