电火锅选铝合金还是不锈钢更好？

合金材质的电火锅主要是铝合金制品，也有少数钛合金产品。这类材质结合了多种金属优点，能有效避免传统不锈钢锅和铁锅存在的部分缺陷，在导热性、轻便性等核心性能上达到了较好的平衡状态。