电火锅做汤反复跳闸后又恢复，这是怎么回事？

电火锅为了安全都会设计有过热保护功能，一旦检测到温度异常升高就会立即切断电源，等内部冷却下来后会自动恢复供电继续工作，无需过于担心。

你遇到的情况应该是温控器灵敏度较高，导致温度在临界点上下波动，所以才会出现加热—跳闸—再加热—再跳闸的循环现象，这是正常的安全保护。

这很可能就是电火锅自带的温控保护机制在起作用，当锅内的温度升高到设定值时，安全开关会自动断开电源防止过热，等温度降低后又会重新接通加热。