电热锅和蒸锅的区别是什么

相比之下，传统蒸锅的优势在于通用性强，它不仅具备蒸、煮、焖、炖的功能，还能适配各种热源，不管是燃气灶还是电磁炉都能使用，不受电源限制，使用场景更加广泛。