电热水器怎么做虾火锅才好吃？
芒果布丁酱 虾吃虾涮虾火锅好吃是有秘诀的！主料需要白虾600克、大葱1颗、大蒜3颗、姜5片、火锅料300克，还有黄瓜、土豆、玉米等。做法是先去虾线，然后炸土豆和虾。用油、花椒、姜片、蒜片、葱段炒香，加入火锅底料炒制，加水约800克，码好火锅底，倒入开锅的汤料，加入虾开火煮。锅开后撒上白芝麻就可以吃了，还可以继续涮菜。
芒果布丁酱 评论 (6)
这配方挺详细，不过白虾直接炸会不会老啊？我一般喜欢先焯水再涮，保持鲜甜。另外火锅底料300克是不是有点咸了，建议少放点，毕竟虾本身有味道。
这配方看着挺复杂，其实核心就是先炸后煮提香。不过说真的，电热水器？这标题党也太明显了，正经厨房做出来味道肯定比热水器强，别被误导啦。
这做法有点意思，把虾先炸一下确实能锁住鲜味，不过电热水器功率一般，煮800克水加底料再下虾，估计得等挺久才能开锅。建议还是用专门的火锅炉吧，毕竟安全第一，而且电热水器主要是用来洗澡的，拿来做饭总觉得怪怪的，哈哈。
这道菜看着确实诱人，不过说句实话，先炸虾再煮火锅，虾肉很容易变老变柴，口感反而不如直接煮出来的嫩滑。我觉得不如把虾留到最后烫一下，或者做成清汤底更鲜甜。另外用电热水器煮火锅？这操作是不是有点太硬核了，安全第一啊朋友们！
这做法听着有点“野路子”啊，先炸虾再煮？一般不都是水煮或者清汤涮吗？不过既然加了火锅底料和花椒爆锅，那味道应该挺重的，属于重油重辣那一挂。我是觉得做虾火锅，鲜甜才是灵魂，这样搞怕是把虾的鲜味都压没了，除非你就好这口麻辣重味。
这个回答是不是把电热水器和锅搞混了？电热水器不能拿来做饭啊！不过虾火锅的做法倒是挺详细的，看着挺有食欲。