冬瓜片下火锅需要焯水吗?冬瓜铜火锅怎么做? 打工人小陈 1月11日 点赞 2 用电铜火锅做冬瓜涮菜特别方便,第一步就是插电烧水。食材方面要准备肉卷、青菜和去皮去心的厚冬瓜片。等水开了先放肉片煮香,接着下冬瓜片一起涮,简单又好吃。