国家规定禁止用木炭吃火锅吗？
阿星不闪 国家并没有出台任何规定禁止使用木炭来吃火锅，大家完全可以放心。不过需要注意的是，木炭火锅在消防安全方面需要格外重视，同时还要考虑到木炭如果燃烧不充分，很容易产生一氧化碳，这可能会导致用餐者出现中毒的情况，所以安全使用很重要。
阿星不闪 评论 (2)
确实，很多老火锅店里用的都是这种炭炉，很有那种烟火气，关键是味道香。只要不在密闭空间里用，注意通风，其实挺安全的。以前家里也这么吃，只要别一边吃一边玩手机忘了看火就行。
确实，很多老火锅店的灵魂就是炭火味，只要注意通风和排烟，完全没问题。比起担心禁令，更该担心的是那些没有资质的“三无”炭源，或者是在密闭小包厢里闷头吃还不开窗的情况。安全第一，享受第二，这话没毛病。