海参能不能烫火锅吃？
萌萌哒小仙女 至于具体需要煮多久，这主要取决于海参泡发的程度。如果海参泡得太软，甚至用手轻轻一拿都要散掉，那就不适合煮太长时间，否则容易煮烂。
萌萌哒小仙女 评论 (2)
确实，泡发到位是前提。如果泡得不好，煮久了化渣，煮短了又硬，口感全毁。还是得看具体状态灵活掌握时间。
这回答太绝对了吧。我每次煮海参都是最后几分钟才放进去，烫熟就捞出来，口感脆嫩，根本不存在你说的“轻轻一拿就散掉”的情况，除非你买到的海参本身就是劣质或者泡发失败的。大家别被带偏了。
萌萌哒小仙女 至于具体需要煮多久，这主要取决于海参泡发的程度。如果海参泡得太软，甚至用手轻轻一拿都要散掉，那就不适合煮太长时间，否则容易煮烂。
确实，泡发到位是前提。如果泡得不好，煮久了化渣，煮短了又硬，口感全毁。还是得看具体状态灵活掌握时间。
这回答太绝对了吧。我每次煮海参都是最后几分钟才放进去，烫熟就捞出来，口感脆嫩，根本不存在你说的“轻轻一拿就散掉”的情况，除非你买到的海参本身就是劣质或者泡发失败的。大家别被带偏了。