海参能不能烫火锅吃?

把海参放进火锅里煮的时候,你会发现它可能会因为受热而体积变大。但是煮的时间如果过长,口感就会变得不爽脆,失去那种独特的嚼劲,所以建议煮一下就要及时捞出来吃。

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确实是这样,很多人以为火锅里什么都可以久煮,结果海参煮老了就像嚼橡皮筋一样,完全没法吃。其实海参本身已经是熟的或者发好的,只需要在汤里烫热入味就行,千万别贪心煮太久,不然那几十块的海参就白吃了,太浪费。