很多人去海底捞都会试这个清水锅的神仙吃法,首先要点一个纯清水的锅底,然后去调料区自己调配灵魂蘸料。
其实真没必要搞这么复杂,海底捞的精髓就在这调蘸料。清水锅能吃到牛肉最本真的鲜味,蘸料就是灵魂,喜欢什么味自己调着吃最爽,比那些花里胡哨的网红配方简单多了。