皇后不粘锅真的好用吗？电热锅不粘锅有什么危害？

确实，涂层脱落是个大问题，尤其是不粘锅用久了边缘刮痕多了，有害物质析出风险更大。建议家里不粘锅尽量半年到一年换一次，平时别用铁铲，也别干烧。如果想长期用，其实铁锅或者不锈钢锅更健康，就是稍微难点打理罢了，健康还是第一位。

以前总觉得不粘锅省事，看完这个真不敢用了。为了健康，以后还是老老实实买铁锅吧，虽然保养麻烦点，但心里踏实，毕竟吃进嘴里的东西不能马虎。

这也太吓人了，以前只知道涂层掉了不好刷，没想还有致癌风险。不过我看网上也有争议说正常使用高温下才释放有害物，只要别空烧、别用钢丝球刷，换锅勤快点应该问题不大？大家还是买正规大品牌的吧，涂层工艺不一样，别贪便宜买到三无产品就行。