火锅有哪些常见的别称和外号？
Tom的猫007 除了那些古雅的称呼，火锅在现代更以丰富的口味和形态著称。比如大名鼎鼎的鸳鸯锅，一半辣一半不辣，照顾了不同人群的口味需求。还有那种把锅分成三部分的三羊开泰锅，以及更流行的重庆九宫格火锅。每一种分法背后，都代表着一批忠实粉丝的偏好。
Tom的猫007 评论 (2)
重庆人表示九宫格才是火锅的灵魂，其他都是花架子！
其实除了这些分区，我还见过那种旋转小火锅，自助拿菜，按盘收费，也挺有意思。不过说到九宫格，那是老重庆人的情怀，一格涮肉、一格炖菜、一格煮菜，分工明确。我觉得火锅的魅力在于“包容”，无论什么吃法，最后都能在一锅里和谐共存。