火锅有哪些常见的别称和外号？

火锅的种类其实远超我们的想象，除了传统的肉类火锅，还有各种创新口味。比如四川麻辣火锅、素食锅、冷锅鱼、肥牛火锅、海鲜火锅、啤酒鸭以及涮涮锅。甚至还有新兴的甜口味火锅，比如瑞士火锅，主要包含起士和巧克力火锅等。可以说，火锅已经不仅仅是食物，更是一种包容万象的饮食文化象征。