火锅底料能做烤鱼底料吗？
夏日薄荷绿 当然可以，火锅底料的种类非常丰富，像牛油底料或者羊油底料，它们浓郁的口感用来做烤鱼底料其实非常合适。烤鱼底料本身就有很多口味选择，比如辣味或者不辣的，如果偶尔想换换口味，用火锅底料来做底料是一个很棒的选择，味道肯定很独特。
夏日薄荷绿 评论 (2)
我之前试过用火锅底料做烤鱼，确实方便但容易翻车。牛油底料直接炒容易糊，最好先加水熬开再浇上去。另外烤鱼本身要提前腌过，不然光靠底料味道渗不进去，鱼肉容易寡淡。
其实可以试试但别全用火锅底料，上次我直接用牛油底料烤鱼结果太咸了，后来加了一半自制酱料才好点，可能得看个人口味调整。