目前有哪些火锅品牌已经上市了？

内蒙古小肥羊火锅改革了传统食法，开创了“不蘸小料涮羊肉”的新模式，形成了肉品鲜嫩、香辣适口、久涮汤不淡、肉不老且具有浓厚蒙古民族特色的火锅品牌。