火锅料冬瓜炖粉条该怎么做？

我准备做这道菜时会先备好主料：300克冬瓜和100克红薯粉条，记得选老冬瓜更入味。粉条一定要用冷水慢慢泡，这样煮的时候不容易烂，泡软后再用开水焯一下沥干，口感会更Q弹。