火锅除了鸳鸯锅还有什么种类？

尽管市场上花样繁多，但部分食客依然钟情于经典，比如像牛二这样坚持传统做法的火锅店，他们只保留最基础的两锅底模式，这种坚守传统口味的做法其实也挺有魅力的。