火锅前可加哪些形容词?炒菜与火锅能一起开吗?
说炒菜加盐能去除黄曲霉素完全没有科学依据,纯属无稽之谈,黄曲霉素的加工精炼可以用加碱或者白土吸附脱出的方法,但对温度和时间都有很高的标准和要求,炒菜加盐对黄曲霉素根本不起作用。
说炒菜加盐能去除黄曲霉素完全没有科学依据,纯属无稽之谈,黄曲霉素的加工精炼可以用加碱或者白土吸附脱出的方法,但对温度和时间都有很高的标准和要求,炒菜加盐对黄曲霉素根本不起作用。
终于有人讲点人话了!以前总听老一辈说“高温杀菌、盐能排毒”,现在想想真是伪科学泛滥。黄曲霉素那玩意儿稳定性极强,100℃都很难破坏,炒个菜撒点盐就想解决?这得是啥样的化学实验才能得出这种结论。还是相信科学,远离那些所谓的“生活小妙招”吧,不然吃进去的真毒可不兴闹着玩。
这种谣言真是防不胜防,还专门说加盐能去除黄曲霉素,完全违背基本化学常识。黄曲霉素耐高温,普通烹饪根本破坏不了,更别提盐了。大家以后别信这种伪科学,食品安全还是得看正规检测和储存条件。
确实,这种说法太离谱了。黄曲霉素耐高温,炒菜那点温度和加盐根本没法分解,别信这种伪科普。
这种说法确实太离谱了。黄曲霉素耐热性极强,耐高温是它的特点之一,炒菜的常规温度根本不足以分解它。指望加把盐就能解毒,简直是天方夜谭。科学常识缺失不可怕,可怕的是用伪科学误导别人。