吃火锅时可以放蒜苔吗？为什么你喜欢吃火锅？
小熊软糖er 火锅简单来说就是以锅为器具，用火加热锅，用水或汤烧开了来涮煮各种食物的烹调方式，同时也指这种烹调方式用的锅具。最大的特色就是边煮边吃，锅本身有保温效果，吃的时候食物一直是热气腾腾的，汤和食物融合在一起。世界各地都有类似的料理，不过在东亚这边特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜油而不腻，还能解郁除湿。现在已经发展出了鸳鸯锅，麻辣清淡各取所需，根据个人喜好加不同的汤料和食物，老少皆宜，冬天吃最合适了。
小熊软糖er 评论 (2)
其实蒜苔挺适合涮的，脆嫩解腻，不过很多人觉得它吸味不够或者容易煮烂影响口感。我也喜欢火锅，主要就是那种热气腾腾、围炉夜话的氛围感，而且能一次吃到好多东西，不用纠结口味分歧，想吃什么烫什么，这种自由度和社交属性是其他餐型很难替代的。
其实蒜苔挺提味的，不过有些人吃不惯那股生蒜味，觉得抢了肉香。我也爱火锅，主要就图个热闹和自由，想吃什么涮什么，冬天围着热气腾腾的锅子，感觉特别治愈，比一个人吃饭强多了。