火锅底料煮面筋的做法和牛脯火锅的做法是什么？
骑驴找马 牛脯火锅的具体做法是这样的：先把牛肉放进开水锅里焯水，捞出冷却后切好。准备好生姜、辣椒、八角等配料，热锅小火凉油，把郫县豆瓣酱炒出红油，放入姜和八角等配料。
骑驴找马 评论 (2)
牛脯确实好吃，但光靠焯水和炒酱料感觉差点意思，通常还需要加高汤或者啤酒慢炖才入味。至于面筋，直接煮底料太单调，建议先炸一下或者煎出虎皮，吸满汤汁才香。
只说了牛脯火锅，那面筋部分呢？是不是漏了？
骑驴找马 牛脯火锅的具体做法是这样的：先把牛肉放进开水锅里焯水，捞出冷却后切好。准备好生姜、辣椒、八角等配料，热锅小火凉油，把郫县豆瓣酱炒出红油，放入姜和八角等配料。
牛脯确实好吃，但光靠焯水和炒酱料感觉差点意思，通常还需要加高汤或者啤酒慢炖才入味。至于面筋，直接煮底料太单调，建议先炸一下或者煎出虎皮，吸满汤汁才香。
只说了牛脯火锅，那面筋部分呢？是不是漏了？