火锅底料煮面筋的做法和牛脯火锅的做法是什么?

煮面筋的时候还有个详细步骤可以分享:锅里放油加热,先下蒜粒、姜片、八角、香叶和一小块火锅底料炒香,然后加热水煮开。把面筋放进去煮五分钟左右,同时准备调料汁。

评论 (1)

这个步骤很关键啊,很多人煮面筋容易散或者不入味。先炒底料再煮确实比直接丢水里强多了,那个调料汁是灵魂,建议加点生抽和香油,味道绝了。