煎烤涮一体锅的油烟大吗？
阿狸 如果是进行煎或者烤的操作，油烟的大小主要取决于你对火候的控制。只要注意控制温度，不要过度高温加热，油烟也是不大的。
阿狸 评论 (3)
确实是这样，很多新手最怕的就是热锅凉油还是油温过高。其实只要别一直干烧，控制在中大火而不是猛火，基本没什么烟。而且这种一体锅通常都有不粘涂层，本身就不容易积碳冒烟，只要勤快洗洗，体验感还是很棒的。
确实，很多油大都是因为火开太大了。其实这种一体锅如果带不粘涂层，用中小火就能煎出好东西，千万别一上来就大火猛攻，不然什么锅都白搭。控制好温度才是关键。
确实是这样，火候是关键。很多姐妹用这类锅具觉得油烟大，其实往往是因为一开始就开大火猛烧，或者食材表面水分太多。只要中火预热、适量刷油，其实比传统大铁锅好控制多了。