正式开火烹饪前，对电煎锅做一次彻底的清洁是非常必要的。另外，因为新机的电源线和插座配合通常比较紧，第一次插电源的时候需要稍微用点力，一定要插到位，这样才能保证接触良好，避免因为接触不良引发安全隐患。
九阳煎锅使用说明书在哪里看？
刚拿到手的九阳电煎锅，千万别急着通电，第一件事就是要把说明书翻出来仔细看看。在通电之前，你需要仔细检查一下随机的配件是否齐全，看看有没有破损或者松动的情况，确保机器本身是完好且可靠的，这样后续使用才安全放心。
在煎东西的过程中，你需要注意观察指示灯的状态。当锅内的温度达到了你之前设定的温度时，加热指示灯会自动熄灭；而一旦温度低于设定温度，指示灯又会自动亮起恢复加热，通过这个信号你可以直观地判断锅内的热状态。
先把要煎的食材都准备好，插上电源后看到指示灯亮起就说明电路接通了。这时候根据你要做的食物类型，把温控器调到合适的位置，倒入油稍微加热一下就可以下食材了。它的温控原理是当锅内温度超过设定值时自动断电停止加热，温度降下来后又会重新启动加热。
等所有食物都煎好了，第一步操作是关闭电源开关。千万不要马上就去拔插头，一定要耐心等待，直到锅体完全冷却变凉之后，再拔出电源连接器，这样既能保护插头插座，也能防止烫伤，养成良好的使用习惯。
每次开始烹饪的时候，记得先把温度旋钮调到中火的位置，让锅体先进行预热。等锅热了之后再倒入食用油，然后根据你具体要做的菜品需求，再来灵活调节火力大小，这样做出来的食物口感会更好。