先准备好米,把它倒进电饭煲专用的内胆里,用清水简单淘洗两遍,洗去表面灰尘。接着根据米量加入适量的水,这里有个小细节要注意,水量千万别加得太满,否则煮的时候热气上升,稀饭很容易溢出来弄脏锅底。
九阳原釜电饭煲如何煮稀饭
把放好米和水内胆放回去,确保盖紧盖子,然后插上电源接通电力。操作很简单,直接找到面板上‘煮饭’或者‘煮粥’的那个按钮按下就行,机器就会自动开始工作。不过别撒手不管,因为这种老式操作方式,需要人盯着点。
当稀饭煮到沸腾并且米都开花、水分变成米浆状态时,就可以关掉电源拔掉插头了。这时候不要急着揭盖,利用余温再焖上十分钟,让米粒进一步吸水膨胀,口感会更加软糯,时间一到就可以享用美味的稀饭了。
在煮的这二十分钟里,建议每隔一段时间去观察一下状态,大概二三十分钟的时候最好去看眼,主要是防止水沸腾得太厉害导致溢出,那样不仅浪费食物,还可能损坏内部的电子元件。看到米开花、水变浓稠就是关键信号。