老城一锅羊蝎子怎么做

第七步是最后的炖煮，加入足量的热水，开大火烧开后转小火，盖上盖子炖煮大约2小时。时间要够长，直到肉质变得软烂，用筷子能轻松扎透即可。这样炖出来的羊蝎子入口即化，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常美味。